Brunch en Le Loir dans la Théière. Paris

Brunch y le Marais son dos palabras que no pueden faltar en el vocabulario contemporáneo para el fin de semana en París:
* Brunch, combinación de desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch).
* Le Marais, barrio de París equivalente a la mezcla perfecta de Malasaña y la Latina en Madrid.

Tenemos el concepto, el barrio… Nos falta el local: Le Loir dans la Theiere. Aquí te sentirás como en casa, comida francesa rica, ambiente de gente joven conversando amigablemente, staff tan sonriente como eficiente (son capaces de encontrarte un hueco en menos de 3 minutos), y una exposición con piezas de algún artista local colgada en sus paredes empapeladas con miles de panfletos que puedes comprar.

Por 17, 50 puedes disfrutar de:

* Un zumo de fruta fresca. A elegir entre naranja, zanahoria o pomelo.
* Café, té o chocolate caliente.
* Panes tostados con mantequilla y mermeladas de frambuesa y naranja.
* Yogur natural con compota. Te lo traen por separado para que tu te lo mezcles a tu gusto.
* Croissant y pan con chocolate (el famosísimo pain au chocolat).
* Huevos: en tortilla, fritos, pasados por agua o cocotte.

El horario es de 11.00 a 16.00. Aunque a las 15.30 ya es difícil que te sirvan el brunch, mejor evitar sus horas punta, se llena en poco tiempo. Si queréis reservar os atenderán encantados en francés y a regañadientes en inglés en este teléfono: 0142729061.

Ya que estás por la zona, te recomendamos un paseo tranquilo por el barrio. Puedes disfrutar de sus tiendas vintage, outlets y grandes marcas si tienes ganas de quemar visa. Para despejarte, mejor un paseo por la Plaza des Vosges, cuyos soportales repletos de galerías de arte harán las delicias de los aficionados…

( dónde ) 3, Rue des Rosiers. París. El plano aquí.

( cuánto ) 17,50 euros.

Brunch en el Café Oliver

Dicen ellos, que fueron los pioneros. No sé si es por eso que el local se llena hasta la bandera de adeptos al brunch. Lo mejor es reservar, pero siempre te puedes aventurar y esperar tomándote algo en barra, que seguramente se les olvidará cobrarte (fue mi caso)
Si hablamos de comida, el menú se compone de lo siguiente:

Zumo natural (naranja, fresa o sandía)
Un Actimel, para que suban las defensas.
Bebida caliente (café, té o cola-cao)
Bolleria casera (2 piezas por persona)
Pan con mantequilla y mermelada

Un primero a elegir entre:
Huevos Benedictine *
Revueltos con queso y hierbas
Huevos fritos con bacon

Un segundo a elegir entre:
Ensalada Caesar
Cheeseburguer
Pancakes con sirope de arce
Ensalada Tropical (fruta fresca)

Tras lo que puedo asegurar que el zumo es natural, aunque un poco aguado… Los croissants están buenísimos, y el resto de la comida más que aceptable.
La ventaja, por decirlo de alguna manera, de este brunch es que por 22 euros tienes los entrantes dulces, bebida de sobra y dos platos principales. El único inconveniente es que no incluye cocktails. Éstos se cobran aparte (6 euros).
El ambiente es variado: rostros conocidos, fashionistas del barrio, algún francés genuino, grupos de gente joven etc.

Dicho lo cual, el Top Brunch Madrid Contemporáneo queda:
1º Brunch Toma Madrid, por lo casero del asunto e íntimo del lugar.
2º Brunch en Café Oliver, por su comida y ambiente.
3º Brunch en Nina Madrid, muy mítico.
4º Brunch en Ene, que desgraciadamente no recomiendo.

* Paso a aclarar que es los huevos benedictine son huevos escalfados con una salsa holandesa. La salsa se prepara batiendo yemas de huevo en batidora mientras le añades mantequilla fundida hasta que espese y quede cremosa. Se incorpora un poco de zumo de limón y agua caliente según gusto y se salpimienta al gusto.

( dónde ) Almirante 12

<> Chueca, Banco de España, Colón (L5, L2, L4)
( cuánto ) 22 euros

http://www.cafeoliver.com/

Brunch en Nina Madrid

Por fin retomo la city y como no, el brunch. En esta ocasión, tras consultar esos tops LaNetro tan útiles en alguna ocasión, decido el del famoso restaurante de Malasaña. Buena zona para el domingo por la mañana, que si terraza al solecito que te va despertando, que si cañita de las que cura los excesos de la noche anterior, que si parladita amigable…

Reservar es importante, aunque el horario de es de 12.00 a 17.30, por lo que si evitas la hora punta no tendrás mucho problema. Hay que recordar que a partir de las 13.30 se sirven comidas a la carta a parte del brunch.
Para empezar puedes elegir entre zumos variados y después batido o yogur. La jarra de agua fresquita no hace falta pedirla, ellos se encargan, lo que se agradece enormemente.
Los entrantes se componen de una bandeja de panecillos varios, mermelada de frambuesa y de naranjas amargas, tres tipos diferentes de mantequillas, queso para untar y Mouse de paté.

El plato principal es a elegir entre:
* Revuelto de huevos acompañado de bacon crujiente y salchichas.
* Salmón ahumado con bagel y queso Philadelphia.
*Pavo o jamón natural al horno con huevo hilado y ciruelas al Armagnac.
* Huevos Benedictine, que vienen a ser huevos escalfados sobre pan tostado con jamón y salsa holandesa. Esta vez suaves y deliciosos, no como en otras ocasiones.
Terminamos con un café o té y bollería: muffin de chocolate, plum cake, croissants…

Y esto es todo por 18.90 euros. Aunque hay que destacar que las bandejitas para compartir son exactamente iguales para 2 que para 4. Sí, sí, yo lo había leído por algún sitio pero lo pude comprobar con los comentarios de las cuatro chicas de al lado al ver lo que nos servían a nosotros. Lo que por otra parte es bastante cutre.

Dicho esto, es el momento de organizar el podio top3 de mis brunch favoritos:
1º Toma Madrid
2º Nina Madrid
Y por último, el Ene(simo) restaurante (al que prometo no volveré a ir, sus huevos Benedictine son lo peor que he probado en tiempo. Y no, no es que la salsa sea así de fuerte, es que no controlan muy bien el salero).

Nina Madrid
C/ Manuela Malasaña, 10. Plano aquí

Telf. 91 591 00 46

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Zoe Cafe Restaurante

La semana pasada descubrí otro sitio de esos que tanto me gustan: bueno, bonito, barato. Se llama Zoe Café y acaba de abrir en pleno centro de Madrid, en el barrio de las Letras.

Aunque era viernes por la noche y estábamos al lado de Huertas, aquí dentro se respiraba un ambiente acogedor y tranquilo, cosa que cada día agradezco más -será que me estoy haciendo mayor. Me encantan esas sillas de madera como de café antiguo, las flores colocadas estratégicamente y las exposiciones de fotografía que decoran el local.

En la carta, platos para todos los gustos (le puedes echar un vistazo aquí) y para cualquier momento del día: desde el desayuno hasta la cena, incluyendo el brunch de los domingos, que además es uno de los más asequibles y completos de todo Madrid -hemos hecho la comparativa a conciencia-.

Entre otras cosas probamos los rollitos de primavera y la ensalada verde con tomate, feta, olivas y hierbabuena, todo riquísimo y preparado con mimo; nada que ver con esos restaurantes que invaden la ciudad donde la comida parece directamente sacada de una bolsa de plástico y puesta sobre el plato sin ninguna gracia.

De postre, una tarta de limón casera impresionante...

En definitiva, un sitio donde comer como en casa (de tu madre o abuela) por un precio insuperable, 10-15 euros por persona, según los platos que pidas y el vino, claro.

Por si fuera poco, también puedes unirte a alguna de sus actividades culturales, como por ejemplo, el bookcrossing.

(donde) c/ Santa María, 28

(metro) Antón Martín (L1)

+ info en su web

Brunch en TOMA Madrid

Tras un intenso Sábado todos sabemos que lo mejor ese recuperar energías. Así que decidimos darnos a la buena vida y degustar el brunch (combinación de desayuno y comida, para el que aún no lo sepa) en Toma Madrid, ubicado en nuestro adorado barrio de Conde Duque.
Cuentan algunas páginas, que está dentro del Brunch Top Ten. Aunque personalmente yo modificaría su posición hacia arriba. Y el que haya probado alguno que otro brunch de la city, corroborará mi opinión.
El local no es muy grande, más bien acogedor. Y no sólo por la decoración, que ayuda, también por el trato, que te hace sentir como en casa. Cuando dicen eso de que "es como si el bueno de Mark te hubiera invitado al brunch en su casa" tienen toda la razón. Lo bueno es consiguir la mesita de la ventana, disfrutarás de la luz, la vista al Centro de Arte Conde Duque y la gente variopinta pasando. Es recomendable llamar antes de ir para asegurarte que hay mesa.

Y hablando del brunch, yo destacaría que eres tú el que elige el

orden. Puedes comenzar con un zumo de naranja natural,

seguir con el café y bollería deliciosa, dejar el plato

consistente para después y rematar con la Mimosa (champán y zumo de naranja) o el Bloody-Mary. O bien comenzar con el

cocktail, seguir con el plato fuerte y terminar con el café con

bollería. Tu eliges.

Café y zumo con bollería

elegir entre
Breakfast Burritos

Huevos Benedictinos (Benedictine)

Fritata de tomate, queso y albahaca
Omelet de langostinos, espinacas y queso

Especial Focaccia

Mimosa o Bloody-Mary

Nuestra opción fueron los huevos Benedictinos, con lo que descubrimos que bien hechos están riquísimos, y los Breakfast Burritos, una deliciosa torita de maíz crujiente rellena. Como podéis suponer, siendo verano y habiendo tanta comida, se necesita agua. No hay problema, te traen una botella de agua de Madrid fresquita. Y te van preguntando si necesitas más. Eso sí que es un detalle que te termina de convencer para que recominedes un sitio a todo el mundo. Hacía tiempo que no visitaba en Madrid un sitio y salía tan contenta, la verdad. Podemos decir que los brunchs de Toma Madrid son todo un descubrimiento.

Si alguien conoce algún sitio que merezca ser visitado por su brunch, que no dude en decirlo...

( dónde ) Conde duque, 14

<> Noviciado, Plaza de España, Ventura Rodríguez (L2, L3)

( cuánto ) 16 euros


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brunch en Ene

Desde hace tiempo teníamos curiosidad por el brunch, esa comida 2 en 1 para los domingos resacosos de la que se tanto se habla por todas partes. Ayer decidimos que era un buen día para probarlo y así despejar la duda: de verdad es un buen invento unir desayuno y comida?

Después de comparar los restaurantes que ofrecen brunch en Madrid, nos decidimos por Ene Restaurante, en La Latina, con un sol radiante y el ambientillo del Rastro como alicientes para acercarse hasta allí.

El lugar responde a las expectativas creadas por su nombre: Ene Restaurante Pinchos Lounge. Es decir: un restaurante de diseño (lounge) que quiere ir de auténtico (pinchos) donde te cobrarán por ambas cosas.

El brunch consiste en:

* Selección de bollería y panes artesanos. El menú empieza con aires de desayuno y lo recibimos encantadas ya que, efectivamente, hemos venido sin desayunar. La selección consiste en 1 muffin (a los que no os guste compartir, no vengais o esto será fuente de conflicto), un "petit pain au chocolat", dos bollitos de hojaldre y dos panes de nueces. Exquisitos, pero advertimos: éste será todo el pan de la comida...


* Un entrante a elegir entre 4. Elegimos la Quiché Lorraine y la tabla de quesos. Todo muy bueno; eso sí, recomendamos haber guardado algo de pan y mermelada de frambuesa para los quesos. Las otras dos opciones eran muesli con yogur griego y ensalada de espinacas.




* Un principal a elegir entre 4: Tras dudas y más dudas, pedimos los huevos benedictine que según dicen "no pueden faltar en un brunch" y el salmón marinado sobre blinis. El salmón está "de lujo"; los huevos benedictine consisten en dos huevos pochados sobre pan tostado, bacon y salsa holandesa... demasiado denso a estas alturas pero reconocemos que estaban bien hechos.

Como anécdota, hay que reconocer que pasamos un buen rato tratando de descifrar si la salsa holandesa estaba salada o hecha con vermú (por aquello del toque castizo).

* Un "dulce delicatessen". Y cuando digo un dulce, digo UNO. Muy bonito visualmente... pero algo cutre.

Dos pastitas, dos frambuesas, un poquito de espuma de frambuesa, cuatro grosellas y dos palitos de naranja confitada en un sólo plato para compartir entre dos.

De nuevo, éste no es el sitio ideal para aquellos que sean algo escrupulosos o glotones, o directamente no les guste compartir...

* Una bebida. Llegamos al tema más delicado: nada más empezar, te ofrecen un sinfín de posibilidades:

- Bebidas con alcohol: bloody mary (antes muerta) o mimosa (cava y zumo de naranja, me lo pido!)

- Bebidas sin alcohol: zumo de fruta, otras posibilidades que desconocemos por haber decidido tan rápido

- Una bebida caliente: café o té, que te sirven al principio o al final, según preferencias personales.

Problema: pides una bebida y cuando digo una, es UNA. Una copichuela de cava para toda esa comida... imposible amigos. Pero, no se supone que al brunch hay que venir con resaca? Menos mal que no era el caso. Visto lo visto, recomendamos venir bebidos de casa (agüita, no me seais...) o directamente traerse la botellita de agua de estrangis. De lo contrario pagareis 2 y pico euros por cada botella de agua extra.

En conclusión, y es que no estamos aquí para hacer publicidad gratuita, éste es un menú muy bien elaborado con unos cuantos "peros"...

- Al brunch le falta fruta y zumos naturales, de lo contrario que quiten la "BR" de breakfast...

- Sirven comida diferente en cada mesa, tanto en la bollería del principio como el dulce-delicatessen final. Esto provoca envidias y agravios cuando al de al lado le ponen un pastelito de chocolate y a tí una minipasta.

- El tema de cobrar la bebida aparte es un detalle feo, feo. Todo el mundo debería saber que con resaca si algo es imprescindible, eso es el agua.

A pesar de todo eso, salimos contentas con la experiencia... Es probable que repitamos, eso sí, en casa (con los 20 euritos que cuesta el capricho nosotras comemos toda la semana).
Hay que reconocer que el sitio permitió que dos "precarias" como nosotras se sintiesen como un par de neoyorquinas por un rato, lo cual no está nada mal, de vez en cuando...

Ene Restaurante
( dónde ) c/ Nuncio, 19
mapa
La Latina